Parliamo di Moca- Cosa sono?

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É entrato in vigore il decreto legislativo n. 29 che disciplina i MOCA, " utensili da cucina, recipienti, macchinari per la trasformazione degli alimenti, materiali da imballaggio ecc.

Con tale termine si indicano anche i materiali e gli oggetti che sono a contatto con l’acqua, ad esclusione degli impianti fissi pubblici o privati di approvvigionamento idrico.

 

I MOCA sono disciplinati sia da provvedimenti nazionali, che europei. Per quanto riguarda la disciplina comunitaria il Regolamento (CE) n. 1935/2004 (norma quadro) stabilisce i requisiti generali cui devono rispondere tutti i materiali ed oggetti in questione, mentre misure specifiche contengono disposizioni dettagliate per i singoli materiali (materie plastiche, ceramiche etc).

Dove non esistano leggi UE specifiche, gli Stati membri possono stabilire misure nazionali.

 

Olis ha messo a disposizione nuove attrezzature adeguate alle normative riguardanti i MOCA. In un’ottica di attenzione alla salute del consumatore e rispetto delle normative , sono state introdotte le NUOVE gamme complete di Fry-Top a gas ed elettrici con piastra in acciaio inox AISI430

e le nuove brasiere a vasca ribaltabile con fondo in inox AISI304 o Duplex.

MOCA - Regolamento CE 1935/2004 - Materiali ed Oggetti destinati a venire a Contatto con gli Alimenti

 

Per maggiori informazioni contattaci

info@olis.it

 

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