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Serie 650
Serie 70/10
Serie 90/10
Serie 1100
Lavaggio
Conservazione
Cottura stampa
Serie 650


MASSIMA COMPONIBILITÀ
Olis 650 snack è il sistema modulare che
permette infinite combinazioni con installazioni in appoggio su basi vano, cavalletti oppure su tavoli. Con queste caratteristiche profondità 60 cm (el.), 65 cm (gas), larghezza 40, 60, 70, 80, 100, 110 e 1 0 cm, altezza 7 cm per i top, 85 cm per i top su base con piedini, ogni ambiente può trovare la soluzione più effi cace e adeguata alle diverse esigenze. Olis 650 snack esprime tutta la potenzialità della moderna ristorazione veloce.

Scarica depliant serie  650: DOWNLOAD


PIANI DI COTTURA A GAS
Top a gas a o 4 bruciatori in

ghisa di elevata potenza.
La sicurezza
è garantita dai rubinetti valvolati con termocoppia e fiamma pilota. Angoli del piano raggiati per facilitare le operazioni di pulizia. Griglie in ghisa smaltate e camino scarico fumi in acciaio inox.

 


PIANI COTTURA ELETTRICI
Top elettrici a 2 o 4 piastre in

ghisa diametro 22 e 18 cm,

con bordi a tenuta ermetica

in acciaio inox. Manopole

per la regolazione di diverse

temperature e spia luminosa

di funzionamento. Il piano con

invaso per la raccolta dei liquidi

è completamente liscio per

una facile pulizia. Resistenze di

elevata potenza.


GRIGLIE A PIETRA LAVICA GAS

Dotata di bordi paraspruzzi perimetrale e griglia di cottura

inclinabile per una cottura più facile ed efficace. Accensione

piezoelettrica e sicurezza garantita da rubinetti valvolati con termocoppia e fiamma pilota. I grassi e gli oli vengono

convogliati in appositi cassetti raccogli grassi facilmente

estraibili per la pulizia.
Bruciatori
in ac-ciaio a fiamma stabilizzata. Su richiesta griglia per carni.


CUOCIPASTA ELETTRICO

Modello con vasca da 8 lt di capacità con spigoli arrotondati, dotato di 4 cestelli per una cottura sempre al dente.
Ideale
anche per riso e verdure. Rubinetto di carico acqua,

co-perchio vasca, controllo termostatico della temperatura,

termostato di sicurezza, resistenze corazzate e spia

luminosa di funzionamento.


FRY TOP GAS E ELETTRICI

Grande varietà di modelli con

piastre lisce, rigate, miste, e

cromate. Piastre speciali ad

al-tissima efficienza, per ottenere cotture veloci e consentire massima facilità di pulizia.Dotate di bordi paraspruzzi perimetrale, cassetto raccoglisughi estraibile con paletta per pulizia in acciaio inox.

Modelli elettrici, con controllo

termostatico della temperatura

(0- 00 °C), termostato di

sicurezza, resistenze corazzate e spie luminose di accensione.

Modelli a gas, con accensione

piezoelettrica e sicurezza garantita da rubinetti valvolati

con termocoppia e fiamma

pilota. Bruciatori in acciaio a

fiamma stabilizzata. Regolazione

termostatica da 60 a 00 °C.


BRASIERE ELETTRICHE

Presentano bordi paraspruzzi

perimetrali e piastra di cottura

ad alta efficienza fortemente

inclinata. Permette di cucinare in modo ideale poichè concede ai grassi che si sciolgono un facile convogliamento nell’apposito cassetto raccogli sughi estraibile.

Modelli elettrici, con controllo

termostatico della temperatura

(0- 00 °C), termostato di

sicurezza, resistenze corazzate

e spie luminose di accensione.


CONTENITORE CALDO ELETTRICO

Riscaldamento tramite resistenza superiore ad infrarossi e resistenza inferiore posta sotto la vasca inferiore. Vasca, adatta a contenere bacinelle GastroNorm, con falsofondo forato.
Controllo
termostatico della temperatura ( 0- 0 °C), termostato di sicurezza, resistenze corazzate e

spie luminose di accensione.


FRIGGITRICI GAS ELETTRICHE

Costruite per assicurare grandi

prestazioni e fritture perfette.

Le vasche stampate con fondo

inclinato favoriscono il completo

svuotamento dell’olio.

Modelli elettrici, con controllo

termostatico della temperatura

(100-1 0 °C), termostato di

sicurezza, resistenze corazzate

in vasca e spie luminose di

ac-censione. Modelli a gas, con

accensione piezoelettrica e sicurezza garantita da valvola con termocoppia e fiamma pi-lota. Bruciatori in acciaio a fiamma stabilizzata. Regolazio-ne termostatica da 60 a 1 0 °C.

 


BAGNOMARIA ELETTRICI

Vasca adatta a contenere

bacinelle GastroNorm con

altezza max 15 cm. Completa di

falsofondo forato e ru-binetto

di scarico frontale. Fondo inclinato verso lo scarico per un

completo drenaggio dell’acqua.

Modelli elettrici con controllo

termostatico della temperatura

( 0- 0 °C), termostato di

sicurezza, resistenze co-razzate spie luminose di accensione.


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