Gamma composta da 24 modelli, di cui 12 top e 12 su supporti aperti. I fry-top sono le apparecchiature ideali per la cottura alla "piastra" di carni, pesce, verdure e uova senza o con minima aggiunta di grassi, creando cibi dieteticamente corretti e digeribili.

I fry-top al cromo duro lucido, in particolare, grazie al loro "curioso" comportamento termico, che è quello di cucinare solo quando il cibo è a contatto della sua piastra, evitando costose e fastidiose dispersioni di calore, esltano la qualità finale del prodotto e risultano molto facili da pulire.

La gamma Olis prevede anche piastre totalmente o parzialmente rigate per conferire agli alimenti il caratteristico disegno a griglia.