Gamma composta da 10 modelli, di cui 4 top, 4 su supporto aperto e 2 su armadio caldo, tutti dotati di riscaldamento gas o elettrico e vasche dimensionate per il contenimento di bacinelle Gastro Norm (prof. 150 mm) e completate con un falso fondo forato per l'appoggio di recipienti aventi dimensioni diverse. Il rubinetto di scarico acqua è dotato di un dispositico di sicurezza contro aperture involontarie, mentre un erogatore consente l'agevole riempimento della vasca. Queste apparecchiature sono state progettate per il mantenimento in temperatura dei cibi, ma possono essere utilizzate anche per cotture delicate quando non si debbano raggiungere i 100 °C (salse, calde, creme, gelatine, ecc...).